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Arquivo de etiquetas: doçaria popular
Bolo de Amêndoa e Gila
Ingredientes: 6 gemas 150 gr de açúcar 300 gr de amêndoa moída 300 gr de doce de gila 1 colher (sopa) de farinha 2 claras manteiga para untar amêndoa e açúcar em pó para cobrir Untar uma forma redonda, forrar … Continuar a ler
Bolo de Mármore
Ingredientes: 170 gr de açúcar 115 gr de manteiga 5 ovos 350 gr farinha 1,25 dl de leite 75 gr de cacau 1 colher (chá) de fermento em pó 1 cálice de aguardente velha geleia branca para pincelar ou açúcar … Continuar a ler
Pudim de Abóbora Amarela
Ingredientes: 1 kg de abóbora amarela 0.5 l de leite sal q.b. 400 gr de açúcar 1 colher (sopa) bem cheia de maisena 4 ovos Caramelo Descasque a abóbora, limpe-a, corte-a em pequenos cubos e leve-os a cozer num tacho … Continuar a ler
Publicado em doces, pudim
Tags abóbora amarela, doçaria popular, doces, pudim, receitas
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Molotoff
Ingredientes: 2,5 dl de claras 150 gr de açúcar aroma de baunilha 2 colheres (sopa) de caramelo líquido margarina (para untar) açúcar (para polvilhar) Cobertura: caramelo ou geleia de frutas ou molho de ovos com caramelo ou ovos moles um pouco … Continuar a ler
Doce de Chila
Esta tanto pode ser com canela como baunilha. É claro que canela dá sempre um gostozinho melhor, mas depende para que fim é a chila. Ah! E tanto se pode dizer chila como gila. São ambas correctas. Ingredientes: 1.200 kg … Continuar a ler
Farófias
Quando não souberem o que fazer com as claras que vos sobram, eis uma opção! Farófias. Dão um pouco de trabalho, mas vale a pena e sai sempre bem! Retirei esta receita do livro “Doçaria Popular Portuguesa” do Chefe Silva. … Continuar a ler
