Queijadinhas

Queijadinhas
Queijadinhas

 

  • 600 gr açúcar
  • 4 ovos
  • 300 gr farinha
  • 1 l. de leite
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • raspa de um limão
  • manteiga para untar e farinha para polvilhar
  • açúcar amarelo e canela para polvilhar

Começar por bater bem os ovos, juntar o açúcar e de seguida um pouco da farinha e um pouco do leite. Juntar a manteiga derretida e o resto da farinha. Acrescentar a raspa e por fim o resto do leite. 

Untar formas com manteiga e farinha e ir a forno de lenha bem quente e ter atenção que não queimem. Por fim tirar das formas e polvilhar com açúcar amarelo e canela.

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