Tarte de Morangos

 
Tarte de Morangos😛

Ingredientes:

1 base de tarte
600 gr de morangos
50 gr de açúcar em pó
Creme:

50 cl de leite
1 saqueta de açúcar baunilhado
3 gemas
80 gr de açúcar
25 gr de farinha
2 colheres (sopa) maisena

Tarte de Morangos

 
 
Aquecer o forno a 200º.
 
Juntar o leite com o açúcar baunilhado a levar ao lume brado. Misturar, à parte, as gemas e  o açúcar. Mais as farinhas de seguida.

Deitar o leite quente nesta mistura e mexer muito bem. Meter num tacho e levar a lume durante 5 minutos. Mexer sempre até espessar. Retirar e deixar arrefecer.

Deitar a massa numa forma barrada e cobrir com papel vegetal e deitar os feijões por cima. Levar a cozer durante 25 minutos. Aguardar 15 minutos nates de tirar os feijões e o papel.

Lavar os morangos e cortá-los a meio. Rechear a massa com o creme e os morangos, levar ao frigorífico e servir fresco.

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