Doce e Bom > Novas receitas em www.doceebom.pt

Se é seguidor assíduo certamente que já deu conta de que estava a preparar esta mudança. Se é a primeira vez que cá vem, só agora está a descobrir.

Pois bem, a partir de hoje vou deixar de actualizar este domínio passando o blog para www.doceebom.pt. Trata-se de uma mudança apenas de nome para ficar mais profissional.

O sabor mantém-se doce e bom!

Se quer ficar a conhecer mais receitas saborosas procure no novo site. Espero que me continuem a seguir, a próxima receita já lá está!

DOCE  E BOM

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Há bolos que são autênticas obras de arte!

Há bolos e bolos…

E quando até mete pena meter a faca no bolo?!

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vejam mais aqui

Semifrio de Frutos Silvestres

Ingredientes:
12 palitos de champanhe
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
300 gr de frutos vermelhos silvestres
8 folhas de gelatina incolor
3.5  dl de natas frias
80 gr de açúcar

Decoração:

200 gr de doce de framboesa de compra
Chantilli | Frutos Vermelhos | Fios de ovos

Preparação:

Colocar um aro de 25 cm num prato e forrar o fundo com os palitos.

Misturar os dois leites e incorporar os frutos vermelhos descongelados. Depois triture tudo grosseiramente com a varinha.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Escorrer e levar ao lume até derreter. Juntar ao preparado anterior com uma vara de arames.  Bater as natas bem firmes com o açúcar e acrescentar ao preparado dos frutos vermelhos. Verter tudo sobre os palitos e levar ao frio para solidificar.

Antes de servir, retirar o aro, e espalhar por cima o doce de framboesa. Decore a gosto e sirva bem frio.

Bolo de Cerveja

Este foi o bolo dos anos da minha mãe 🙂 Já foi em Março… mas aqui está. Mais vale tarde que nunca né? 😛

Bolo de Cerveja

Ingredientes:

6 ovos
2 chávenas de açúcar
15 colheres de sopa de cerveja branca
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de fermento
Manteiga e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro (rectangular)

Separa-se as gemas e as claras.
Batem-se as claras em castelo e depois batem-se as gemas num outro recipiente com açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte-lhe aos poucos cerveja, batendo sempre.
Adicione as claras e de seguida a farinha e o fermento. Misture tudo sem bater. Deite dentro de um tabuleiro untado e polvilhado.
Leve ao forno durante 35 minutos e verifique se a massa está cozida.
Depois de cozido, deixe arrefecer e corte em duas metades recheando com doce. No final cubra com chantilly e enfeite a gosto.