Se é seguidor assíduo certamente que já deu conta de que estava a preparar esta mudança. Se é a primeira vez que cá vem, só agora está a descobrir.
Pois bem, a partir de hoje vou deixar de actualizar este domínio passando o blog para www.doceebom.pt. Trata-se de uma mudança apenas de nome para ficar mais profissional.
O sabor mantém-se doce e bom!
Se quer ficar a conhecer mais receitas saborosas procure no novo site. Espero que me continuem a seguir, a próxima receita já lá está!
Massa:
175 gr de farinha
30 gr de açúcar
125 gr de manteiga
1 ovo
Juntar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea. Levar ao frio por cerca de 15 minutos e forrar uma tarteira de fundo amovível. Reservar.
Recheio:
250 gr de frutos vermelhos
175 gr de açúcar
2 ovos
2 dl de leite ou natas
1/2 colher de chá de canela
Juntar metade dos frutos vermelhos numa tigela com o açúcar, envolver bem e deitar por cima da massa na tarteira. Vai ao forno durante 15 minutos a 165ºC.
Enquanto isso bata os ovos com o leite e a canela. Retire a tarte do forno e regue-a com este preparado. Volta a ir ao forno durante 20 minutos.
Decore com os restantes frutos, polvilhe com o açúcar em pó e sirva quente ou ainda morna.
Ingredientes:
18 palitos de champanhe
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
7 folhas de gelatina incolor
5 dl de natas frias
80 gr de açúcar
Colocar os palitos no fundo de um aro com 25 cm de diâmetro já colocado no prato de servir.
De seguida misturar os leites e reservar. Por as folhas de gelatina de molho em água fria, escorrer e levar ao lume com uma colher do preparado anterior e depois juntar com o preparado dos leites. Bater bem as natas com o açúcar até ficarem firmes e juntar tudo.
Verter o preparado na forma e levar ao frio a solidificar. Decorar a gosto. Podem ralar 4 biscoitos de champanhe e espalhar pela superfície do semifrio.
Ingredientes:
12 palitos de champanhe
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
300 gr de frutos vermelhos silvestres
8 folhas de gelatina incolor
3.5 dl de natas frias
80 gr de açúcar
Decoração:
200 gr de doce de framboesa de compra
Chantilli | Frutos Vermelhos | Fios de ovos
Preparação:
Colocar um aro de 25 cm num prato e forrar o fundo com os palitos.
Misturar os dois leites e incorporar os frutos vermelhos descongelados. Depois triture tudo grosseiramente com a varinha.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Escorrer e levar ao lume até derreter. Juntar ao preparado anterior com uma vara de arames. Bater as natas bem firmes com o açúcar e acrescentar ao preparado dos frutos vermelhos. Verter tudo sobre os palitos e levar ao frio para solidificar.
Antes de servir, retirar o aro, e espalhar por cima o doce de framboesa. Decore a gosto e sirva bem frio.
Doce e Bom 